كشفت ابحاث علمية حديثة ان اوراق التوت التى يعرف عن قدرتها على تعزيز العوامل المكافحة للكوليسترول تحتوى على كثير من مضادات
الاكسدة التى تعمل على وقاية الكبد من العديد من الامراض .
واوضح الباحثون ان ا ورق التوت تحتوى على العديد من من الفيتامينات خصوصا (ج وهـ)ومادة الفلافينويد الغنية بالاحماض الدهنية التى تعمل كمضادات أكسدة
وأضافو أنه يمكن الاستعانة بأوراق التوت لعمل مشروب الشاى لوقاية الكبد من العديد من الامراض